Issus de sols bruns calcaires d’origine colluviale, ils expriment à la fois un caractère terrien à travers leur structure solide et chaleureuse et leur minéralité aromatique et un caractère aérien, élancé à travers leur amplitude, leur délicatesse et leur fraîcheur.
Extrait du site web de château Romanin :
« Enfants du ciel et de la terre, fruit d’un équilibre fragile, nos vins sont harmonieux, racés et vivants. Leur nature est contrastée. Ils sont à la fois farouches et dociles, nerveux et tendres, francs et complexes. Ils sont les messagers d’un lieu et d’une histoire.
Depuis le premier millésime (1990), nous avons fait le choix de créer des vins engagés, des vins qui sont l’expression du terroir, droits, généreux et sincères. Nous sommes loin des modes et des vins "technologiques".
Tous les moyens sont mis en ?uvre, au quotidien, pour transformer cette volonté en réalité. L’équipe de vignerons de Romanin compte 4 ouvriers, un chef d’équipe et un chef de culture, soit environ une personne pour 9 hectares. Pendant les vendanges, réalisées uniquement manuellement, nous mettons en place une équipe d’environ 65 personnes divisée en deux groupes. Une équipe importante nous permet d’être moins dépendants des conditions météorologiques et de ramasser plus rapidement aux moments critiques.
»
Cette dégustation aura lieu le mardi 26 novembre de 19 h à 21 h 30 à l’Association des Anciens (AASP), 224, boulevard Saint-Germain 75007 Paris (5è étage).
Inscrivez-vous vite, le nombre de places est limité !
S’inscrire :
en ligne sur le serveur web de l’AASP
ou
par courrier :
Association des Anciens élèves de Sciences-Po Anciens Sciences-Po Millésimes A l’attention de Mme Hermine de Labriffe 224, boulevard Saint-Germain 75007 Paris
P.-S.
Participation aux frais : 20 ? pour les adhérents SPM, 25 ? pour les autres.
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